Pain et baguette
29/05/2023Ingrédients (proportions à adapter) 350 grammes de farine (T65) 220-250 grammes d’eau de coulage (attention à la température) 8-10 grammes… Continuer la lecture
Mois : mai 2023
Pâte à pizza
29/05/2023Ingrédients : 350 grammes de farine (type T55 ou T65) 250 grammes d’eau tiède 3 cuillères à soupe d’huile d’olive… Continuer la lecture
Gateau creusois
29/05/2023Ingrédients 250 grammes de sucre 120 grammes de farine 120 grammes de beurre fondu et refroidi 125 grammes de noisette… Continuer la lecture