Le pithiviers est un gâteau traditionnel français à base de crème d’amandes. La galette des rois est un gâteau généralement servis à l’Épiphanie à base de frangipane. La frangipane est un mélange composé de 2/3 de crème d’amandes et de 1/3 de crème pâtissière.
Pâte feuilletée / Pâte à croissant
La pâte feuillée… tout un ART. En réalité, le plus compliqué, c’est d’essayer. C’est relativement simple mais c’est par contre extrêmement long. Dans ce post, je ne parlerai pas de technique. Je propose ici dans un premier temps un mémo des quantités et proportions pour réaliser les pâtes feuilletées (je cherche toujours sur internet avant…
Centralisation ROM Xperia Z1
Bon, un petit billet tout bête (mon premier) mais qui répond à une demande que j’ai régulièrement sur les forums (Frandroid, XDA) : où puis-je trouver les ROMs (générique France) pour le Sony Xperia Z1 ? Pour faire face à l’absence de diffusion des ROMs sur le net, j’avais choisi d’héberger les « fameux » fichiers dans…